Als echte Vlaardingse ben ik dol op IJzerkoekjes. Het lekkerst zijn de ijzerkoekjes die volgens het echte geheime recept van Daatje de Koe gebakken worden. Dat recept heb ik van mijn moeder geërfd.
Het CDA maakt een klein kookboekje. Mijn recept staat daarin opgenomen. Ook ziet u mij daarin aan het bakken. Ze smaakten goed!